河北哪个地方爱吃木耳，河北什么比较好吃

河河北特色炒菜有什么

〖One〗、韭菜炒河虾 白洋淀一带家常菜，小河虾酥脆，韭菜鲜嫩，突出原汁原味，常用花椒炝锅增香。炒代蟹 唐山沿海做法，鸡蛋仿蟹肉质感，配姜醋汁翻炒，酸甜鲜美，旧时无蟹时的创意菜。邢台焖饼炒制版 饼丝先蒸后炒，加豆芽、肉丝，镬气十足，邯郸地区还会淋入少许高汤焖收汁。

〖Two〗、说到河北地区的 美食 ，种类真的还是挺多的，像河北的省会石家庄，就有非常多好吃的 美食 和特产，向当地的金毛狮子鱼，马家卤鸡，石家庄的特色小吃宫面，辛集咸驴肉，西河肉糕，金凤扒鸡，锅贴饼子，薛家烧饼，狗肉全席，回民扒鸡。

〖Three〗、春不老，亦名雪里红，是保定三宝之一。腌制后的春不老不生筋、不长柴，无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜。适用于做腌菜、生食和炒菜，深受城乡人民喜爱。特色美食——白洋淀皮蛋：主要产于河北省安新县境内的白洋淀一带。清朝时期当地就开设了很多作坊，加工松花蛋，畅销于北京、天津、保定等地。

〖Four〗、风味菜点有三大流派：冀中南以保定为代表，选料以山货和白洋淀鱼虾蟹为主，重色香，重套汤。塞外以承德为代表，善烹宫廷菜及山珍野味（但禁忌牛、兔），讲究造型与装菜器皿。京东以唐山为代表，以烹制鲜活海产见长，口味清淡，配以唐山瓷盛器，别具风格。

河北平山特产:平山黑木耳

平山黑木耳是河北石家庄平山县的特产。以下是关于平山黑木耳的详细介绍：产地特色：平山黑木耳产自河北石家庄平山县，这一地区的气候和土壤条件适宜黑木耳的生长，使得平山黑木耳具有独特的品质。外观特征：平山黑木耳色泽黑褐，质地柔软，耳状、叶状或杯状，薄而有弹性，边缘波浪状，宽310厘米，厚2毫米左右。

平山黑木耳是河北石家庄平山县的特产。木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。另有形状相似的白木耳。是野生又可以人工培植，种子实体耳状、叶状或杯状，薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

平山黑木耳色泽黑褐、质地柔软、味道鲜美，既可素食也可荤食。其营养丰富，含有多种对人体有益的微量元素和矿物质。 平山柿饼 平山柿饼是一种营养价值很高的果脯，甜腻可口，别有风味。它是用当地优质的柿子经过晾晒和加工而成，保留了柿子的原味和营养。

玉木耳哪个地方的可以免泡的

〖One〗、吉林省通化市和河北省赵县。玉木耳是一种具有营养价值的食材，吉林省通化市的玉木耳品质优良，口感鲜美，可以直接清洗烹饪，河北省赵县的玉木耳质地细嫩，无渣无石，可以免泡，直接用水清洗即可。玉木耳也叫白玉木耳是外表形态与黑木耳十分相似，是一种口感很好的食用菌菌种。

〖Two〗、干耳时，背面为浅黄白色，腹面是淡黄色，复水后能恢复乳白色至纯白色。它泡发后特别Q弹，咬下去咯吱咯吱的，比银耳脆多了。分布地区玉木耳主要分布于中国吉林、辽宁、黑龙江、山东、河南、江苏等地。

〖Three〗、玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队精心培育的食用菌新品种，其名称包括“玉木耳”或“白玉木耳”。在福建和浙江等南方地区，人们常称其为“竹耳”。这种独特的木耳源自自然，对生长环境有着极高的要求，特别是在小兴安岭、佳木斯桦南地区以及伊春地区，所产出的玉木耳品质尤为上乘。

〖Four〗、白如雪，纯如玉——吉林省白玉木耳是一种珍贵的食用菌新品种 玉木耳，又名白玉木耳，是由吉林农业大学李玉院士团队选育而成。在福建、浙江等南方地区，它通常被俗称为竹耳。其中，以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区出产的玉木耳品质尤为上佳。

〖Five〗、玉木耳是新的品种，一般可泡、可蒸、可煮、可炒来食用，但不宜过量食用。且要选取质优的玉木耳，一般优质玉木耳表面呈现米黄色，腹面光滑，颜色喜人，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，泡发后颜色雪白，嘴尝无异味。

〖Six〗、玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种，名为玉木耳或白玉木耳，在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。